Vegetariska recept och idéer hur man kan variera dom vegetariska måltiderna (Storköksrecept)

Veggis Sojaprodukter är torrvara och måste förvällas i vatten eller grönsaksbuljong före tillredning, vikten ökar då ca 4 gånger. Låt rinna av i durkslag och pressa ut vätskan ordentligt. Du kryddar och smaksätter efter eget tycke och smak. Alla recept här på sidan är anpassade för 10 portioner, färdiga produkter behandlas som färskvara och kan frysas. Följ Veggi-Kockens goda råd och recept så lovar vi att det blir en härlig vegetarisk måltid!         Veggi Bolognese 10 PORTIONER: 300 g Sojamince light (torrvara) 5 msk olja 2 gula lök, hackad 5 vitlöksklyftor, hackade 1 kg krossade tomater 2 msk tomatpuré 2 msk kinesisk soja 4 dl grönsaksbuljong oregano, timjan, peppar och salt GÖR SÅ HÄR: Förväll sojamince enligt grundreceptet på...

ny Sojafärs – vida överlägsen i stor miljötest jämfört med både Quorn- och Köttfärs!

I dag pågår livliga diskussioner om det är miljövänligt eller ej att äta  kött. Många väljer andra kostalternativ och de vegetariska utbudet ökar hela tiden. Eftersom kött utgör en viktig källa till protein krävs att alternativen har hög proteinhalt och produceras på ett miljö- och klimatvänligt sätt. I en SLU-studie görs jämförelse av Sojafärs och Quornfärs med svenskt Nötfärs.   VEGGI SOJACUBES! En efterlängtad nyhet i Veggifamiljen Veggis nykomling Sojacubes är perfekt att använda i alla typer av grytor. På förpackningen finns ett härligt recept: Veggi Indian Style. Sojacubes finns i dagsläget endast att köpa hos ICA. Våra förpackningar är nu också anpassade för våra Nordiska grannländer och är därför fyrspråkiga. Allt för att våra Nordiska vänner skall...