Veggikock

 

Recept och idéer på hur du kan variera dina vegetariska måltider

 

Bolognese
Veggi Bolognese

 

4 PORTIONER

125g Sojafärs ljus (torrvara)

2 msk olivolja

1 gul lök, hackad

2 vitlöksklyftor, hackade

400g krossade tomater

1 msk tomatpuré

1 msk kinesisk soja

1,5 dl grönsaksbuljong

Oregano, timjan, peppar och salt

 

GÖR SÅ HÄR:

Förväll sojafärsen enligt grundreceptet på förpackningens baksida. Fräs sojafärs, lök och vitlök ordentligt i olivolja. Tillsätt tomatpuré, kryddor och fräs ytterligare i 2 minuter. Tillsätt övriga ingredienser och låt småputtra i 15-20 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Servera med valfri pasta.

 

Tacofärs
Veggi Tacofärs

 

4 PORTIONER
125 g Sojafärs brun (torrvara)
1 msk olja
1 gul lök, hackad
40 g Taco Spice Mix (1 påse)
80 g majskorn
1 msk tomatpuré
1 msk kinesisk soja
200 g krossade tomater
1,5 dl vatten

 

GÖR SÅ HÄR:
Förväll sojafärsen enligt grundreceptet på förpackningens baksida. Fräs sojafärs och lök ordentligt i olja. Tillsätt Taco Spice Mix och majs. Låt fräsa i någon minut. Tillsätt sojan, krossade tomater och 1,5 dl vatten.Låt puttra några minuter.

Servera i Taco tubes eller Soft tortilla med tillbehör.

 

Skicka gärna in ditt favoritrecept till info@veggi.se så publicerar vi det

 

sid 1 2 3 4 5 6 7 8 8
Veggi