Kerstins Veggilasagne

4 PORTIONER FÄRSSÅS: 125 g Sojafärs brun (torrvara) 400 g krossade tomater 1 gul lök, hackad 2 klyftor vitlök 1 grönsaksbuljongtärning 2 dl vatten 3 msk olja 3 msk tomatpuré 2 msk Kikkomansoja 3 tsk oregano, torkad 1 tsk socker salt och peppar   OSTSÅS: 4 msk margarin 4 msk vetemjöl 5 dl mjölk 200 g smakrik riven ost (ca 5 dl) salt och peppar LASAGNEPLATTOR: ca 12 st ej förkokta

FÄRSSÅS:
Förväll sojafärsen enligt grundreceptet på förpackningens baksida. Fräs färsen i olja tillsammans med lök och vitlök. Tillsätt tomatpuré, soja, oregano och fräs ytterligare en stund. Häll i krossade tomater, vatten och grönsaksbuljongtärning. Smak av med salt och peppar, låt småkoka i 20 minuter.

OSTSÅS:
Smält margarin i en kastrull, tillsätt vetemjöl och fräs i några minuter. Häll i mjölk och låt koka i 5 minuter under omrörning, smaka av med salt och peppar. Drag kastrullen av plattan och rör ner den rivna osten.

GÖR SÅ HÄR:
Smörj en ugnsfast form med lite matfett. Börja med ett lager ostsås och därefter ett lager lasagneplattor. Täck med färssås och därefter ostsås. Fortsätt att varva ingredienserna och avsluta med ett lager ostsås.
Ställ formen i nedre delen av ugnen och grädda i 225° ca 30 minuter.
Servera med en god tomatsallad

Skicka gärna in ditt favoritrecept till info@veggi.se så publicerar vi det

sid 1 2 3 4 5 6 7 8 8