Vegetarisk Kålpudding

Veggi Sojamince brown är en torrvara och måste förvällas i grönsaks-buljong eller vatten före tillredning, vikten ökar då ca 4 gånger, låt rinna av i durkslag och pressa ut vätskan ordentligt. Du kryddar och smaksätter efter eget tycke och smak. Följ Veggi-Kockens recept så får du en härlig vegetarisk Kålpudding!         Gör en Veggi Kålpudding 4 PORTIONER: KÅL: 8 hg vitkål, hackad 1-2 tsk salt 1 msk sirap rapsolja till stekning RIS/FÄRS: 125 g sojamince brown (torrvara) 0,6 dl grötris 3 dl örtbuljong 1 gul lök, hackad 1 tsk salt 1 tsk kryddpeppar, malen 2 dl örtbuljong till spädning rapsolja till stekning   GÖR SÅ HÄR: KÅL: Förväll kålen i saltat vatten några minuter och fräs den i olja. Tillsätt salt och sirap. RIS/FÄRS: Förväll sojamince enligt...

Vegetarisk Sauté

Veggi Sojastrips är en torrvara och måste förvällas i grönsaksbuljong eller vatten före tillredning, vikten ökar då ca 4 gånger, låt rinna av i durkslag och pressa ut vätskan ordentligt. Du kryddar och smaksätter efter eget tycke och smak. Följ Veggi-Kockens recept så får du en härlig Veggisauté ”Swedish Style”!        Veggisauté ”Swedish Style” 4 PORTIONER: 125 g sojastips (torrvara) 200 g champinjoner i klyftor 80 g syltlök 1-2 äpplen,  fast sort i klyftor olja till stekning SÅS: 2 dl vegetarisk buljong 1 1/2 dl grädde 1 1/2 msk Dijonsenap 1/2 msk Skånsk senap 1 msk Kikkomansoja Majzena SÅS: Vispa ihop och koka upp alla ingredienser. Red av med Maizena. GÖR SÅ HÄR: Förväll sojastrips enligt grundreceptet på förpackningen....