ny Sojafärs – vida överlägsen i stor miljötest jämfört med både Quorn- och Köttfärs!

I dag pågår livliga diskussioner om det är miljövänligt eller ej att äta  kött. Många väljer andra kostalternativ och de vegetariska utbudet ökar hela tiden. Eftersom kött utgör en viktig källa till protein krävs att alternativen har hög proteinhalt och produceras på ett miljö- och klimatvänligt sätt. I en SLU-studie görs jämförelse av Sojafärs och Quornfärs med svenskt Nötfärs.   VEGGI SOJACUBES! En efterlängtad nyhet i Veggifamiljen Veggis nykomling Sojacubes är perfekt att använda i alla typer av grytor. På förpackningen finns ett härligt recept: Veggi Indian Style. Sojacubes finns i dagsläget endast att köpa hos ICA. Våra förpackningar är nu också anpassade för våra Nordiska grannländer och är därför fyrspråkiga. Allt för att våra Nordiska vänner skall...

Vegetarisk Tikka-masala

Veggi Sojacubes är en torrvara och måste förvällas i vatten eller grönsaksbuljong före tillredning, vikten ökar då ca 4 gånger, låt rinna av i durkslag och pressa ut vätskan ordentligt. Du kryddar och smaksätter efter eget tycke och smak. Följ Veggi-Kockens recept så får du en härlig Veggi Tikka-masala!       Gör en Veggi Tikka-masala 4 PORTIONER: 125 g sojacubes (torrvara) 1 msk olja 1 msk Curry Paste 1 burk Tikka Masala Cooking Sauce GÖR SÅ HÄR: Fräs förvällda sojacubes tillsammans med Curry Paste i olja tills de får fin färg. Tillsätt en burk Tikka Masala Cooking Sauce och låt sjuda i 2-3 minuter.  Servera grytan med Basmatiris....