Marinerade Sojasteaks

Veggi Sojasteaks är en torrvara och måste förvällas i grönsaksbuljong eller vatten före tillredning, vikten ökar då ca 4 gånger, låt rinna av i durkslag och pressa ut vätskan ordentligt. Du kryddar och smaksätter efter eget tycke och smak. Följ Veggi-Kockens recept så får du härliga Marinerade Sojasteaks!       Gör marinerade Sojasteaks 4 PORTIONER: 125 g Sojasteaks (torrvara) 75 g Santa Maria BBQ-Marinade (Garlic eller valfri marinad) 1 msk olja (till stekning) 1 tsk honung oregano, timjan peppar, salt  GÖR SÅ HÄR: Förväll sojasteaksen enligt grundreceptet på förpackningen. Häll mari-    naden i en plastpåse tillsammans med kryddor och honung, lägg ner de förvällda steaksen. Marinera minst en timma innan du grillar eller steker i olja. Servera med...

Veggisallad ”Asian Style”

Veggi Sojastrips är en torrvara och måste förvällas i grönsaksbuljong eller vatten före tillredning, vikten ökar då ca 4 gånger, låt rinna av i durkslag och pressa ut vätskan ordentligt. Du kryddar och smaksätter efter eget tycke och smak. Följ Veggi-Kockens recept så får du en härlig Veggisallad ”Asian Style”        Veggisallad ”Asian Style” 4 PORTIONER: 125 g sojastrips (torrvara) GLACE: 1 msk Dijonsenap 15 g ingefära, hackad 1/2 vitlök, hackad 1 msk Kikkomansoja 1 msk sweet chili 1 msk rapsolja 1/2 dl sesamfrön, rostade SALLAD: 250 g rättika, strimlad 2 avocados, urgröpta i grova bitar 1 mango, skalade och skurna i tärningar 4 kvisttomater, skivade 1 gurka, strimlad 1/2 purjolök, strimlad isbergssallad, grovt plockad 1/2...