Vegetarisk Sauté

Veggi Sojastrips är en torrvara och måste förvällas i grönsaksbuljong eller vatten före tillredning, vikten ökar då ca 4 gånger, låt rinna av i durkslag och pressa ut vätskan ordentligt. Du kryddar och smaksätter efter eget tycke och smak. Följ Veggi-Kockens recept så får du en härlig Veggisauté ”Swedish Style”!        Veggisauté ”Swedish Style” 4 PORTIONER: 125 g sojastips (torrvara) 200 g champinjoner i klyftor 80 g syltlök 1-2 äpplen,  fast sort i klyftor olja till stekning SÅS: 2 dl vegetarisk buljong 1 1/2 dl grädde 1 1/2 msk Dijonsenap 1/2 msk Skånsk senap 1 msk Kikkomansoja Majzena SÅS: Vispa ihop och koka upp alla ingredienser. Red av med Maizena. GÖR SÅ HÄR: Förväll sojastrips enligt grundreceptet på förpackningen....

Vegetarisk Lasagne

Veggi Sojamince brown är en torrvara och måste förvällas i grönsaks-buljong eller vatten före tillredning, vikten ökar då ca 4 gånger, låt rinna av i durkslag och pressa ut vätskan ordentligt. Du kryddar och smaksätter efter eget tycke och smak. Eller följ Veggi-Kockens recept så får du en härlig vegetarisk Lasagne!         Gör en vegetarisk Lasagne 4 PORTIONER: FÄRSSÅS: 125 g sojamince brown (torrvara) 400 g krossade tomater 1 gul lök, hackad 2 klyftor vitlök 1 grönsaksbuljongtärning 2 dl vatten 3 msk olja 3 msk tomatpuré 2 msk Kikkomansoja 3 tsk oregano, torkad 1 tsk socker salt och peppar OSTSÅS: 4 msk margarin 4 msk vetemjöl 5 dl mjölk 200 g smakrik riven ost (ca 5 dl) salt och peppar LASAGNPLATTOR: ca 12 st ej förkokta FÄRSSÅS: Förväll...